Eggs Veg hote hain ya non-veg

Eggs Veg hote hain ya non-veg

अंडे नॉर्मली सबका पसंदीदा खाद्द पदार्थ होता है | क्या आपको पता बहुत से ऐसे लोग है जो अंडे खाते है लेकिन खुद को वेजीटेरियन मानते हैं | ऐसे बहुत से लोग है जो इस category में आते है | आईये उनके बारे मे जानते है |

1.  Ovo-vegetarian

शाकाहार की category मे हम जानवरो का मांस या eggs को बाहर ही रखते है | वे किसी भी जानवर या मछली का मांस नहीं खाते | कुछ लोग अपनी डाइट मे eggs खाते है लेकिन chicken , pigs , fish और अन्य जानवरो को नहीं खाते, वे ovo-vegetarian कहलाते है – वैसे vegetarian जो eggs खाते हो |

इस तर्क से हम मान सकते है की eggs वेजीटेरियन के लिए safe है , लेकिन हम इसे pure vegetarian(Vegan) नहीं मान सकते | बहुत से indians eggs को Non-veg मानते है और इसे नहीं खाते |

2. दो प्रकार के eggs होते हैं – Fertilized और Unfertilized eggs

Fertilized eggs – जब मुर्गी और उसका सहभागी मिलते हैं और उसके बाद जब मुर्गी अंडे देती है वो Fertilized Egg होते हैं जिनसे चूजे बनने के संभावना ज्यादा होते हैं |

unfertilized eggs – जब मुर्गी बिना सहभागी के अंडे देती है तब वो सारे अंडे unfertilized eggs होते है |

3. ऐसा जरुरी नहीं की fertilized और unfertilized eggs से चूजे निकले ही | चूजे बनने के लिए उसके सहभागी (rooster) का होना जरुरी होता है | जबकि फार्म मे rooster को अलग ही रखते है ताकि फर्टिलाइजेशन न हो सके | एक चूजे का विकास एग मे ही होता है | Fertilized eggs के अंदर embryo के विकास की आवश्यकता होती है जिसके लिए अनुकूल वातावरण का होना आवश्यक है |

4. क्या हो अगर eggs के अंदर blood मिले

कभी -कभी लोगो को eggs के अंदर ब्लड स्पॉट मिलते है उन्हें ऐसा lagta है यह उस चूजे का है जो जन्म लेने वाला थे , लेकिन ऐसा नहीं होता | ये ब्लड स्पॉट्स meat के स्पॉट्स हो सकते है न की ये अंडे फर्टिलिसेड होने वाले थे | ऐसा तब होता है जब chichen के vessels yolk (पीला भाग) बनने के दौरान टूट जाते है जिसके कारन ब्लड स्पॉट आते है |

5. इसका क्या मतलब होता है
तो अगली बार जब कभी आपको eggs मे ब्लड स्पॉट मिले तो ये मत सोचना की आप एक चूजे की लाइफ को ख़त्म कर रहे हो |
हाँ , एग्स चिकन से मिलते है पर वो फर्टीलिज़ेड eggs नहीं होते | सभी प्रोडक्ट्स जो जानवरो से मिलते है non -vegetarian नहीं होता इसका सबसे अच्छा उदाहरण दूध है |

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